Resep kue putri salju

Salah satu butter cookies yang populer di Indonesia adalah putri salju. Taburan gula halus menjadi ciri khas putri salju.

Kamu dapat mencetak putri salju menjadi berbagai bentuk menggunakan cookie cutter.

Adapun Resep dan Cara membuatnya ada di ulasan bawah ini.

Bahan yang diperlukan sebagai berikut :

• 2 butir kuning telur
• 200 gr butter
• 300 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 50 gr keju edam, parut
• 50 gr keju cheddar, parut
• 650 gr tepung terigu protein sedang
• 60 gr susu bubuk
• 65 gr tepung maizena 

Cara membuat :

1. Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mikser. Campur sampai  adonan rata dan lembut.
2. Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar. Mikser sebentar sampai adonan rata. Matikan mikser. Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak. Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis.
3. Pipihkan adonan sama rata. Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Susun di dalam loyang. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
4. Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus. Lakukan langkah ini saat kue masih hangat agar gula lebih menempel. Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan. 

Selamat mencoba